Kuchnia Polska

2 Wyniki / Strona 1 z 1

Polska

Barszcz biały a żurek: Co je różni? Ciekawostki i historia

Barszcz biały i żurek to dwie kultowe zupy w polskiej kuchni, które mają wiele wspólnego, ale także sporo się różnią. Choć oba te dania mają zakwas z mąki, to ich smaki, składniki i tradycje związane z ich przygotowaniem wyraźnie się różnią. Warto zgłębić historię tych zup, poznać ich różnice i ciekawostki, które je otaczają.  Różnice w Zakwasie – Klucz do Smaku Największa różnica między barszczem białym a żurkiem tkwi w […]

today17 kwietnia, 2025 66

Ciekawostki

Staropolskie pączki – tradycyjny przepis na Tłusty Czwartek

Tłusty Czwartek to czas, w którym można bez wyrzutów sumienia delektować się pysznymi pączkami. Choć współczesne przepisy są dość różnorodne, warto na ten wyjątkowy dzień sięgnąć po staropolską recepturę. Staropolskie pączki to prawdziwa uczta smaków – puszyste, sycące, z nutą rumu, cytrynowej skórki i konfitury w środku. Jeśli marzysz o prawdziwej tradycji na swoim stole, ten przepis jest dla Ciebie! Składniki: 500 g mąki pszennej 30 g świeżych drożdży 200 […]

today4 lutego, 2025 163