W londyńskim metrze pojawiły się plakaty pokazujące ryby z uszkodzoną skórą i szare filety z łososia. To część kampanii Project Slingshot, która wzywa Marks & Spencer do wycofania łososia hodowlanego ze sprzedaży. W tym samym czasie Soil Association ogłosiła, że wycofa własne oznaczenie dla ekologicznego łososia z hodowli.
Ponad 5 tys. reklam w londyńskim metrze
Kampania ruszyła 6 października 2026 r. i ma potrwać osiem tygodni. Obejmuje ponad 5 tys. reklam w londyńskim metrze oraz satyryczny film z brytyjskim prezenterem przyrodniczym Chrisem Packhamem. Aktywiści zwracają uwagę na pasożyty występujące w hodowlach, stosowane tam środki lecznicze i skład paszy. Chcą, by M&S podało termin, w którym przestanie sprzedawać łososia z hodowli.
Sieć odpowiada, że sprzedawany przez nią łosoś pochodzi ze Szkocji i ma certyfikat dobrostanu RSPCA Assured. Organizacja branżowa Salmon Scotland uważa, że kampania przedstawia sektor w zniekształcony sposób.
Skąd bierze się różowy kolor łososia?
Różową barwę mięsa nadaje m.in. astaksantyna. Dzikie łososie pobierają ten barwnik z pożywienia, na przykład z kryla. W hodowlach astaksantynę można dodawać do paszy. W Anglii, Szkocji i Walii jest ona dopuszczona jako dodatek paszowy dla ryb.
Wszy morskie to pasożyty, które mogą uszkadzać skórę łososi dzikich i hodowlanych. Szkocki urząd ds. bezpieczeństwa żywności, Food Standards Scotland, ocenia, że wszy morskie występujące na łososiach nie stanowią zagrożenia dla zdrowia ludzi.
Co się zmieni w sklepach?
9 listopada Soil Association zapowiedziała wycofanie własnych standardów dla ekologicznego łososia hodowlanego. W przeglądzie wskazała m.in. na wysoką śmiertelność ryb oraz problemy związane ze wzrostem temperatury wody. Organizacja ma uzgodnić z producentami, kiedy jej logo zniknie z opakowań. Łosoś spełniający wymogi prawne będzie mógł nadal być sprzedawany jako ekologiczny.
