UK niegotowe na kryzys żywnościowy? Eksperci ostrzegają przed problemami z dostawami jedzenia
Ponad 150 ekspertów, naukowców i przedstawicieli organizacji społecznych ostrzega, że Wielka Brytania może nie być odpowiednio przygotowana na poważne zakłócenia w dostawach żywności. Ich zdaniem jedzenie powinno być traktowane jako kwestia bezpieczeństwa narodowego, a nie tylko sprawa supermarketów i dostawców. Eksperci wskazują, że obecny system dostaw w UK jest bardzo wrażliwy na kryzysy. Wielka Brytania w dużym stopniu polega na modelu „just in time”, czyli szybkim dostarczaniu produktów do sklepów […]
