{"id":32354,"date":"2026-06-04T12:16:23","date_gmt":"2026-06-04T12:16:23","guid":{"rendered":"https:\/\/note.radio\/?p=32354"},"modified":"2026-06-04T13:05:38","modified_gmt":"2026-06-04T13:05:38","slug":"biale-jajka-zamiast-brazowych-sainsburys-szykuje-duza-zmiane-na-polkach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/note.radio\/biale-jajka-zamiast-brazowych-sainsburys-szykuje-duza-zmiane-na-polkach\/","title":{"rendered":"Bia\u0142e jajka zamiast br\u0105zowych. Sainsbury\u2019s szykuje du\u017c\u0105 zmian\u0119 na p\u00f3\u0142kach"},"content":{"rendered":"

Brytyjscy klienci przez lata przyzwyczaili si\u0119 do br\u0105zowych jajek, ale na p\u00f3\u0142kach Sainsbury\u2019s coraz cz\u0119\u015bciej pojawia\u0107 si\u0119 b\u0119d\u0105 bia\u0142e jajka<\/strong>. Sie\u0107 zapowiada, \u017ce chce stopniowo przej\u015b\u0107 na bia\u0142e skorupki w swoich podstawowych markach w\u0142asnych. Pow\u00f3d mo\u017ce zaskoczy\u0107 wielu kupuj\u0105cych: chodzi nie o smak, ale o ekologi\u0119 i ni\u017cszy \u015blad w\u0119glowy. Sainsbury\u2019s podaje, \u017ce bia\u0142e jajka maj\u0105 o 12,7% ni\u017cszy \u015blad w\u0119glowy na kilogram<\/strong> ni\u017c jajka br\u0105zowe.<\/p>\n

\"\"
Foto: Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n

Dlaczego Sainsbury\u2019s stawia na bia\u0142e jajka?<\/h2>\n

Wed\u0142ug sieci bia\u0142e jajka s\u0105 bardziej przyjazne \u015brodowisku, poniewa\u017c kury znosz\u0105ce bia\u0142e jajka maj\u0105 lepiej wykorzystywa\u0107 pasz\u0119 i d\u0142u\u017cej pozostawa\u0107 produktywne. W praktyce oznacza to mniejsze zu\u017cycie zasob\u00f3w potrzebnych do wyprodukowania tej samej ilo\u015bci jaj. Dla supermarketu to element wi\u0119kszej strategii ograniczania emisji i d\u0105\u017cenia do cel\u00f3w net zero.<\/p>\n

Sainsbury\u2019s podkre\u015bla, \u017ce zmiana koloru skorupki nie oznacza pogorszenia jako\u015bci produktu. Bia\u0142e jajka maj\u0105 mie\u0107 ten sam smak, podobne zastosowanie w kuchni i te same standardy dobrostanu zwierz\u0105t. Sie\u0107 zapewnia r\u00f3wnie\u017c, \u017ce 100% jaj w skorupkach nadal pozostanie free range<\/strong>, czyli od kur z wolnego wybiegu.<\/p>\n

Czy bia\u0142e jajka r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od br\u0105zowych?<\/h2>\n

Najwa\u017cniejsza informacja dla klient\u00f3w jest prosta: kolor skorupki nie decyduje o smaku ani warto\u015bci od\u017cywczej jajka<\/strong>. Bia\u0142e i br\u0105zowe jajka r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie ras\u0105 kury, kt\u00f3ra je znosi. Przez lata w Wielkiej Brytanii utrwali\u0142o si\u0119 przekonanie, \u017ce br\u0105zowe jajka s\u0105 bardziej \u201enaturalne\u201d albo zdrowsze, ale Sainsbury\u2019s wskazuje, \u017ce nie ma mi\u0119dzy nimi istotnej r\u00f3\u017cnicy jako\u015bciowej.<\/p>\n

Co ciekawe, bia\u0142e jajka wcale nie s\u0105 nowo\u015bci\u0105. W przesz\u0142o\u015bci by\u0142y znacznie cz\u0119\u015bciej spotykane w brytyjskich sklepach, ale od lat 70. konsumenci zacz\u0119li wybiera\u0107 g\u0142\u00f3wnie br\u0105zowe. Dzi\u015b supermarket chce odwr\u00f3ci\u0107 ten trend, t\u0142umacz\u0105c zmian\u0119 argumentami \u015brodowiskowymi.<\/p>\n

Czy klienci zaakceptuj\u0105 bia\u0142e jajka?<\/h2>\n

To mo\u017ce by\u0107 najwi\u0119ksze wyzwanie. Dla wielu os\u00f3b w UK br\u0105zowe jajka s\u0105 po prostu \u201enormalne\u201d, a bia\u0142e kojarz\u0105 si\u0119 bardziej z restauracjami, USA albo ta\u0144szym produktem. Sainsbury\u2019s b\u0119dzie wi\u0119c musia\u0142o przekona\u0107 klient\u00f3w, \u017ce bia\u0142a skorupka nie oznacza gorszej jako\u015bci.<\/p>\n

Sie\u0107 ju\u017c wprowadzi\u0142a bia\u0142e jajka w wybranych produktach z serii Taste the Difference Golden Yolk<\/strong> i opisuje je jako ni\u017cej emisyjn\u0105 alternatyw\u0119 dla br\u0105zowych jajek.<\/p>\n

Co to oznacza dla kupuj\u0105cych?<\/h2>\n

Dla klient\u00f3w zmiana b\u0119dzie widoczna przede wszystkim na p\u00f3\u0142kach. Z czasem w koszykach mo\u017ce pojawia\u0107 si\u0119 coraz mniej br\u0105zowych jajek, a coraz wi\u0119cej bia\u0142ych. Nie powinno to jednak oznacza\u0107 r\u00f3\u017cnicy w gotowaniu, pieczeniu czy smaku jajecznicy.<\/p>\n

Najpro\u015bciej m\u00f3wi\u0105c: bia\u0142e jajka maj\u0105 by\u0107 dla Sainsbury\u2019s sposobem na bardziej ekologiczn\u0105 sprzeda\u017c jajek bez zmiany ich jako\u015bci dla klienta<\/strong>.<\/p>\n

Dla jednych b\u0119dzie to rozs\u0105dny krok w stron\u0119 ograniczania emisji, dla innych kolejna \u201ezielona\u201d zmiana, do kt\u00f3rej trzeba si\u0119 przyzwyczai\u0107. Jedno jest pewne \u2014 temat bia\u0142ych jajek mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 spor\u0105 dyskusj\u0119 w\u015br\u00f3d konsument\u00f3w.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Brytyjscy klienci przez lata przyzwyczaili si\u0119 do br\u0105zowych jajek, ale na p\u00f3\u0142kach Sainsbury\u2019s coraz cz\u0119\u015bciej pojawia\u0107 si\u0119 b\u0119d\u0105 bia\u0142e jajka. Sie\u0107 zapowiada, \u017ce chce stopniowo przej\u015b\u0107 na bia\u0142e skorupki w swoich podstawowych markach w\u0142asnych. Pow\u00f3d mo\u017ce zaskoczy\u0107 wielu kupuj\u0105cych: chodzi nie o smak, ale o ekologi\u0119 i ni\u017cszy \u015blad w\u0119glowy. ...<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32355,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[975],"tags":[4451,4452,2667],"class_list":["post-32354","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wielka-brytania","tag-biale-jajka","tag-jajka-w-uk","tag-sainsburys"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t