{"id":35741,"date":"2026-07-09T07:12:04","date_gmt":"2026-07-09T07:12:04","guid":{"rendered":"https:\/\/note.radio\/?p=35741"},"modified":"2026-07-09T07:13:43","modified_gmt":"2026-07-09T07:13:43","slug":"kawa-produktem-luksusowym-ceny-arabiki-zanotowaly-najwiekszy-jednodniowy-wzrost-w-xxi-wieku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/note.radio\/kawa-produktem-luksusowym-ceny-arabiki-zanotowaly-najwiekszy-jednodniowy-wzrost-w-xxi-wieku\/","title":{"rendered":"Kawa produktem luksusowym? Ceny arabiki zanotowa\u0142y najwi\u0119kszy jednodniowy wzrost w XXI wieku"},"content":{"rendered":"

Kawa mo\u017ce wkr\u00f3tce sta\u0107 si\u0119 znacznie dro\u017cszym elementem codziennych zakup\u00f3w. W ci\u0105gu jednej sesji gie\u0142dowej ceny arabiki wzros\u0142y o oko\u0142o 15 proc., a robusty o 8 proc. By\u0142 to najwi\u0119kszy jednodniowy skok notowa\u0144 arabiki od 2000 roku.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"\"
Foto: Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n

Ceny kawy gwa\u0142townie wystrzeli\u0142y<\/h2>\n

Podczas sesji 6 lipca kontrakty na arabik\u0119 dro\u017ca\u0142y chwilami o niemal 18 proc., a dzie\u0144 zako\u0144czy\u0142y wzrostem wynosz\u0105cym oko\u0142o 15 proc. Cena przekroczy\u0142a poziom 350 cent\u00f3w za funt. Tak du\u017cej jednodniowej zmiany na rynku arabiki nie notowano w XXI wieku.<\/p>\n

W tym samym czasie robusta, wykorzystywana mi\u0119dzy innymi do produkcji kaw rozpuszczalnych i mieszanek espresso, podro\u017ca\u0142a o oko\u0142o 8 proc., przekraczaj\u0105c poziom 4100 dolar\u00f3w za ton\u0119.<\/p>\n

Tak gwa\u0142towne ruchy nie oznaczaj\u0105, \u017ce cena paczki kawy w sklepie od razu wzro\u015bnie o kilkana\u015bcie procent. Producenci kupuj\u0105 surowiec z wyprzedzeniem, dlatego zmiany gie\u0142dowe pojawiaj\u0105 si\u0119 na sklepowych p\u00f3\u0142kach z op\u00f3\u017anieniem. Je\u017celi jednak wysokie notowania utrzymaj\u0105 si\u0119 przez d\u0142u\u017cszy czas, kolejne podwy\u017cki b\u0119d\u0105 coraz bardziej prawdopodobne.<\/p>\n

Ekstremalna pogoda zagra\u017ca plantacjom w Brazylii<\/h2>\n

Brazylia jest najwi\u0119kszym producentem i eksporterem kawy na \u015bwiecie, dlatego ka\u017cda informacja o zagro\u017ceniu dla tamtejszych zbior\u00f3w natychmiast wp\u0142ywa na ceny.<\/p>\n

Rynek obawia si\u0119 przede wszystkim niestabilnej pogody: susz, wysokich temperatur, ulewnych deszcz\u00f3w, powodzi oraz ryzyka przymrozk\u00f3w. Takie zjawiska mog\u0105 uszkadza\u0107 kwiaty i owoce kawowca, obni\u017ca\u0107 jako\u015b\u0107 ziaren i zmniejsza\u0107 wielko\u015b\u0107 kolejnych zbior\u00f3w.<\/p>\n

W poprzednich sezonach susza w Brazylii doprowadzi\u0142a ju\u017c do spadku produkcji i ograniczenia zapas\u00f3w. FAO informowa\u0142o, \u017ce niekorzystne warunki pogodowe by\u0142y jednym z g\u0142\u00f3wnych powod\u00f3w niemal 40-procentowego wzrostu \u015bwiatowych cen kawy w 2024 roku.<\/p>\n

Sytuacja nie jest jednak jednoznaczna. Prognozy na sezon 2026\/2027 wskazywa\u0142y r\u00f3wnie\u017c na mo\u017cliwo\u015b\u0107 zwi\u0119kszenia brazylijskich zbior\u00f3w o oko\u0142o 11,5 proc. Rynek pozostaje wi\u0119c bardzo wra\u017cliwy na ka\u017cd\u0105 now\u0105 prognoz\u0119 pogody i informacj\u0119 nap\u0142ywaj\u0105c\u0105 z plantacji.<\/p>\n

Kawa w polskich sklepach ju\u017c podro\u017ca\u0142a<\/h2>\n

Wed\u0142ug informacji opublikowanych przez \u201eRzeczpospolit\u0105\u201d od pocz\u0105tku 2026 roku ceny kawy w polskich sklepach wzros\u0142y o ponad 10 proc.<\/p>\n

W maju ca\u0142a kategoria u\u017cywek, obejmuj\u0105ca kaw\u0119, herbat\u0119, piwo i w\u00f3dk\u0119, by\u0142a \u015brednio o 8,6 proc. dro\u017csza ni\u017c rok wcze\u015bniej. Autorzy badania wskazali, \u017ce jednym z g\u0142\u00f3wnych powod\u00f3w wzrostu cen w tej grupie by\u0142a w\u0142a\u015bnie kawa.<\/p>\n

Na ostateczn\u0105 cen\u0119 paczki wp\u0142ywaj\u0105 nie tylko gie\u0142dowe notowania ziaren. Znaczenie maj\u0105 tak\u017ce:<\/p>\n

    \n
  • kurs dolara i z\u0142otego,<\/li>\n
  • koszty transportu oraz energii,<\/li>\n
  • ceny opakowa\u0144,<\/li>\n
  • wynagrodzenia pracownik\u00f3w,<\/li>\n
  • koszty palenia, magazynowania i dystrybucji.<\/li>\n<\/ul>\n

    Oznacza to, \u017ce nawet spadek ceny surowca nie zawsze prowadzi do szybkiej obni\u017cki cen w sklepach.<\/p>\n

    Czy kawa rzeczywi\u015bcie stanie si\u0119 produktem luksusowym?<\/h2>\n

    Trudno oczekiwa\u0107, by kawa znikn\u0119\u0142a z codziennych zakup\u00f3w Polak\u00f3w. Mo\u017cliwe jest jednak, \u017ce konsumenci b\u0119d\u0105 cz\u0119\u015bciej szuka\u0107 promocji, kupowa\u0107 wi\u0119ksze opakowania lub wybiera\u0107 ta\u0144sze mieszanki z wi\u0119ksz\u0105 zawarto\u015bci\u0105 robusty.<\/p>\n

    Producenci mog\u0105 r\u00f3wnie\u017c zmniejsza\u0107 gramatur\u0119 opakowa\u0144 albo wprowadza\u0107 kolejne podwy\u017cki stopniowo, aby nie odstraszy\u0107 klient\u00f3w jednorazowym, du\u017cym skokiem ceny.<\/p>\n

    Analitycy nie s\u0105 zgodni co do dalszego kierunku notowa\u0144. Cz\u0119\u015b\u0107 z nich przewidywa\u0142a, \u017ce do ko\u0144ca 2026 roku ceny arabiki mog\u0105 spa\u015b\u0107 dzi\u0119ki wi\u0119kszym zbiorom. Jednak lipcowy skok pokaza\u0142, \u017ce sytuacja mo\u017ce zmieni\u0107 si\u0119 bardzo szybko, zw\u0142aszcza gdy pojawiaj\u0105 si\u0119 nowe zagro\u017cenia pogodowe.<\/p>\n

    Jedno jest pewne: kawa pozostaje jednym z najbardziej podatnych na pogod\u0119 produkt\u00f3w spo\u017cywczych. A gdy problemy pojawiaj\u0105 si\u0119 w Brazylii, Wietnamie lub innych wa\u017cnych regionach upraw, ich skutki pr\u0119dzej czy p\u00f3\u017aniej odczuwaj\u0105 klienci na ca\u0142ym \u015bwiecie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Kawa mo\u017ce wkr\u00f3tce sta\u0107 si\u0119 znacznie dro\u017cszym elementem codziennych zakup\u00f3w. W ci\u0105gu jednej sesji gie\u0142dowej ceny arabiki wzros\u0142y o oko\u0142o 15 proc., a robusty o 8 proc. By\u0142 to najwi\u0119kszy jednodniowy skok notowa\u0144 arabiki od 2000 roku.\u00a0 Ceny kawy gwa\u0142townie wystrzeli\u0142y Podczas sesji 6 lipca kontrakty na arabik\u0119 dro\u017ca\u0142y chwilami ...<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":35742,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1259,19,18],"tags":[4751,4749,4750,4752],"class_list":["post-35741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-polska","category-swiat","category-wiadomosci","tag-arabika","tag-ceny-kawy","tag-kawa","tag-robusta"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t