![\"\"](\"https:\/\/note.radio\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/buymeacoffee-mackerel-6928150_1920-700x770.jpg\")
Dlaczego Waitrose wycofuje makrel\u0119?<\/h2>\n
G\u0142\u00f3wnym powodem decyzji jest prze\u0142owienie makreli<\/strong>. Wed\u0142ug naukowc\u00f3w i organizacji zajmuj\u0105cych si\u0119 ochron\u0105 \u015brodowiska obecny poziom po\u0142ow\u00f3w mo\u017ce zagra\u017ca\u0107 odbudowie populacji tej ryby.<\/p>\n Makrela przez lata by\u0142a uznawana za jedn\u0105 z bardziej dost\u0119pnych i popularnych ryb na rynku. Jest ceniona za warto\u015bci od\u017cywcze, wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 kwas\u00f3w omega-3 oraz stosunkowo nisk\u0105 cen\u0119. Problem w tym, \u017ce du\u017cy popyt i zbyt intensywne po\u0142owy doprowadzi\u0142y do spadku liczebno\u015bci stad.<\/p>\n Mi\u0119dzynarodowa Rada Bada\u0144 Morza, czyli ICES, ostrzega\u0142a, \u017ce bez przestrzegania rekomendowanych limit\u00f3w po\u0142owowych przysz\u0142o\u015b\u0107 makreli w p\u00f3\u0142nocno-wschodnim Atlantyku mo\u017ce by\u0107 zagro\u017cona.<\/p>\n Waitrose wskaza\u0142, \u017ce decyzja czterech pa\u0144stw nadbrze\u017cnych o zmniejszeniu po\u0142ow\u00f3w makreli o 48 procent by\u0142a krokiem w dobr\u0105 stron\u0119. Sie\u0107 podkre\u015bli\u0142a jednak, \u017ce ograniczenia te nadal nie spe\u0142niaj\u0105 zalece\u0144 naukowc\u00f3w.<\/p>\n Zdaniem ekspert\u00f3w same cz\u0119\u015bciowe ci\u0119cia mog\u0105 nie wystarczy\u0107, je\u017celi pa\u0144stwa i bran\u017ca rybacka nie b\u0119d\u0105 dzia\u0142a\u0107 zgodnie z rekomendacjami dotycz\u0105cymi odbudowy zasob\u00f3w.<\/p>\n Decyzj\u0119 Waitrose poparli konserwacjoni\u015bci i organizacje zajmuj\u0105ce si\u0119 ochron\u0105 \u015brodowiska morskiego. Ich zdaniem wycofanie makreli ze sprzeda\u017cy wysy\u0142a jasny sygna\u0142 do rynku: popularno\u015b\u0107 produktu nie mo\u017ce by\u0107 wa\u017cniejsza ni\u017c ochrona zasob\u00f3w naturalnych.<\/p>\n Aktywi\u015bci apeluj\u0105 r\u00f3wnie\u017c do innych supermarket\u00f3w, aby posz\u0142y \u015bladem Waitrose i przeanalizowa\u0142y swoje \u0142a\u0144cuchy dostaw. Wed\u0142ug nich odpowiedzialno\u015b\u0107 za stan m\u00f3rz ponosz\u0105 nie tylko rybacy i rz\u0105dy, ale tak\u017ce sprzedawcy oraz konsumenci.<\/p>\n Sprawa makreli pojawia si\u0119 kr\u00f3tko po ostrze\u017ceniach dotycz\u0105cych dorsza. Marine Conservation Society zwr\u00f3ci\u0142o uwag\u0119, \u017ce konsumenci powinni ograniczy\u0107 kupowanie dorsza ze wzgl\u0119du na z\u0142y stan cz\u0119\u015bci populacji tej ryby.<\/p>\n To pokazuje szerszy problem: wiele popularnych gatunk\u00f3w ryb znajduje si\u0119 pod presj\u0105 wynikaj\u0105c\u0105 z prze\u0142owienia, zmian klimatu i pogarszaj\u0105cego si\u0119 stanu ekosystem\u00f3w morskich.<\/p>\n Dla klient\u00f3w Waitrose decyzja oznacza po prostu brak makreli na p\u00f3\u0142kach. Nie chodzi jednak o bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci ani o to, \u017ce makrela jest szkodliwa dla zdrowia. Problem dotyczy sposobu i skali jej po\u0142ow\u00f3w.<\/p>\n Konsumenci, kt\u00f3rzy chc\u0105 wybiera\u0107 ryby bardziej odpowiedzialnie, powinni sprawdza\u0107 pochodzenie produkt\u00f3w, certyfikaty oraz aktualne rekomendacje organizacji zajmuj\u0105cych si\u0119 ochron\u0105 m\u00f3rz.<\/p>\n Na razie decyzja Waitrose jest jednym z najbardziej wyrazistych ruch\u00f3w w\u015br\u00f3d brytyjskich supermarket\u00f3w. Organizacje ekologiczne licz\u0105 jednak, \u017ce presja opinii publicznej i argumenty naukowe sk\u0142oni\u0105 tak\u017ce inne sieci do podobnych dzia\u0142a\u0144.<\/p>\n Je\u017celi kolejne sklepy ogranicz\u0105 sprzeda\u017c makreli, mo\u017ce to wp\u0142yn\u0105\u0107 na ca\u0142\u0105 bran\u017c\u0119 rybn\u0105 i zmusi\u0107 pa\u0144stwa prowadz\u0105ce po\u0142owy do wi\u0119kszej dyscypliny w przestrzeganiu limit\u00f3w.<\/p>\n Wycofanie makreli przez Waitrose to nie tylko decyzja handlowa, ale tak\u017ce sygna\u0142 ostrzegawczy dla rynku rybnego. Prze\u0142owienie staje si\u0119 coraz powa\u017cniejszym problemem, a popularne gatunki, takie jak makrela czy dorsz, wymagaj\u0105 wi\u0119kszej ochrony.<\/p>\n Decyzja supermarketu pokazuje, \u017ce konsumenci, sklepy i rz\u0105dy maj\u0105 realny wp\u0142yw na przysz\u0142o\u015b\u0107 rybo\u0142\u00f3wstwa. Bez odpowiedzialnych po\u0142ow\u00f3w i przestrzegania zalece\u0144 naukowc\u00f3w kolejne gatunki mog\u0105 znale\u017a\u0107 si\u0119 pod rosn\u0105c\u0105 presj\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Brytyjska sie\u0107 supermarket\u00f3w Waitrose zdecydowa\u0142a o wycofaniu makreli ze swoich sklep\u00f3w w Wielkiej Brytanii. Decyzja ma zwi\u0105zek z narastaj\u0105cymi obawami o stan stad tej popularnej ryby w p\u00f3\u0142nocno-wschodnim Atlantyku oraz o przysz\u0142o\u015b\u0107 ca\u0142ej bran\u017cy rybo\u0142\u00f3wstwa. Ruch Waitrose zosta\u0142 pozytywnie przyj\u0119ty przez organizacje zajmuj\u0105ce si\u0119 ochron\u0105 m\u00f3rz i ocean\u00f3w. Ekolodzy apeluj\u0105, ...<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32089,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[975],"tags":[4406,4407],"class_list":["post-32088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wielka-brytania","tag-makrela","tag-waitrose"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tDecyzja pa\u0144stw nadbrze\u017cnych nie wystarczy\u0142a<\/h2>\n
Organizacje ekologiczne chwal\u0105 decyzj\u0119 supermarketu<\/h2>\n
Nie tylko makrela. Wcze\u015bniej alarmowano w sprawie dorsza<\/h2>\n
Co to oznacza dla klient\u00f3w?<\/h2>\n
Czy inne sklepy te\u017c wycofaj\u0105 makrel\u0119?<\/h2>\n